Mango Fruity Recipes

  • VIEWS
    709

Research Content

Mango is finally here; mango is everyone’s favorite fruit and one of the best things about summers. Enjoy all these delicious mango fruity recipes to make your summer more refreshing. Give these summer special mango fruity recipes a try and share your feedback with us.

Easy Mango Squash Recipe
Ingredients:
5 Mangoes
1 cup Sugar
2 cup Water
4 tbsp Lemon juice
Black salt a pinch
Mint leaves (few)
Ice cubes as required
Directions:
Peel mangoes and cut chunks. In a blender, add mango chunks and grind until you get smooth puree.
In another pan cook sugar, lime and water until thickens. Let it cool.
Once it cools down, add mango puree and whisk until well combined.
Store into air tight bottles and keep it in refrigerator.
In a glass add two tablespoon of mango squash, ice cubes, water and serve.
Preparation Time:10 minutes Cooking Time:15 minutes Quick And Easy Mango Jam Recipe
Ingredients:
1 kg Mango
1 & 1/2 cup Sugar
3/4 cup Water
3 thread Saffron (optional)
1 tbsp Lemon juice
Directions:
Boil the whole mangoes until soft. Let them cool, then remove the skin and separate mango pulp in a bowl.
In a blender, blend mango pulp and lemon juice well.
In a pan add water and sugar and cook it on low heat and bring it to boil.
When mixture begin boiling, turn the heat to medium high flame and keep boiling until finem soft threads are formed.
Stir in the mango pulp, add saffron threads and boil until the mixture thicken for about 5 to 10 minutes.
Your jam is ready, pour jam in a glass jar and refrigerate.
Preparation Time:15 minutes Cooking Time:45 minutes Serve:24 persons Mango Kulfi Recipe
Ingredients
2 cups Mango Chunks
¾ cup Condensed milk (for mango mixture)
1-1/2 cup Cream
1 Tbsp Lemon Juice
½ cup White Chocolate (melted)
1 cup Mango Puree
2 tbsp Condensed milk
Pistachio & Almond as required
Direction:
In a blender add mango chunks, condensed milk, white chocolate, lemon juice, cream and blend well.
In a plastic cup add mango chunks at the bottom or pistachio & almond and pour mango mixture up to ¾ cup and keep it in a freezer for 4-5 hours.
In a bowl add mango puree, condensed milk and mix it well.
Now pour 3-4 tbsp of mango puree in a cup and freeze it again 2-3 hours.
Preparation Time:20 minutes Serve:1-2

Mix Fruit Smoothie

Ingredients

- 2 Mango

- 2 Banana

- ½ cup Orange Juice

- ½ cup pineapple juice

- 2 tbsp Honey

- 3 tbsp Sugar

- 1 cup milk

- 1 cup yogurt

- Ice as needed

- 2 tbsp Cream

- Pistachios (As Needed for garnishing)

Directions:

In a blender, add ice cubes, mango, banana, orange juice, pineapple juice, honey, sugar, milk, yogurt and blend it well.

Your healthy Mix Fruit Smoothie now ready to serve

You can add wiped cream and yogurt mixture's layer in the glass.

Time:30 minutes Serve: 3 Mango Mojito Recipe
Ingredients:
Mango Mixture:
4 tbsp Lemon juice
1&1/2 cup Mango pulp
6 tbsp Sugar syrup
1 tbsp Black salt
1/2 cup Water(cold)
500ml Soda water
Ice cubes

Mango Mojito with Basil Seeds:
Ice cubes
1 tbsp Chia seeds
2-3 Lemon slice
1&1/2 cup Mango mixture
Ginger Mango Mojito:
Ice cubes
2 tbsp Mango pulp
1/4 tsp Ginger(grated)
1 tbsp Honey
1&1/2 cup Mango mixture
2 tbsp Red syrup

Mint Mango Mojito:
Ice cubes
2 tbsp Mint leaves
1/2 tsp Black pepper
1&1/2 cup Mango mixture
Directions:
Mango Mixture Preparation:
In a blender add lemon juice, mango pulp, black salt, sugar syrup, water, ice cubes and soda water then blend well. Mango mixture is ready.
Mango Mojito with Basil Seeds:
In a glass add some ice cubes, basil seeds, lemon slices and pour mango mixture. Mango Mojito with basil seeds is ready.
Ginger Mango Mojito:
In a blender add mango mixture, grated ginger, honey and blend well. Now in a serving jar or glass add ice cubes, mango pulp, mango mixture, red syrup and garnish it with sliced ginger. Ginger Mango Mojito is ready.
Mint Mango Mojito:
In a blender add mango mixture, ground black pepper, mint leaves and blend well. Now in a serving jar or glass add ice cubes, mango mixture in a and garnish it with mint leaves and ground black pepper. Mint Mango Mojito is ready
Cooking Time:20 Minutes Serve:3 persons Mango Lassi

Ingredients for Mango Lassi

-2 Mangoes

-3 Tbsp Sugar

-1 cup Milk

-1 cup Yogurt

-Pistachio (As Needed for Garnishing)

-Ice cubes (as Needed)

Directions

1- In a blender, add mango, sugar and blend it.

2- After that, add milk, yogurt, ice and blend it again.

3- Now, add pistachio for garnishing.

4- Your healthy Mango Lassi now ready to serve.

Time:20 minutes Serve:3 Mango Chutney
Ingredients for Mango/Keri Chutney:
½ KG Keri’s/Ripped Mangoes (Sliced)
1 Cup Water
½ KG Sugar
1 Tsp Ginger Powder
1 Tsp Black Salt
½ Tsp Roasted Cumin
½ Tsp Black Pepper (Crushed)
½ Tsp Red Pepper (Crushed)
1 Tsp Nigella Seeds
½ Tsp Red Chili Powder
½ Cup Vinegar
Directions:
Cut the Keri’s/Ripped mangoes into small slices
Add water & Keri’s in a cooking pot, then cook for 10 minutes with medium flame
Then add sugar, ginger powder, cook for 10-12 minutes
Now add black salt, roasted cumin, crushed black pepper, crushed red pepper, nigella seeds, red chili powder, cook again for 20 minutes by adding vinegar
Keri/Mango Chutney is ready
Serve it with paratha/Fried Naan
Cooking Time:40 Minutes Serve:3-4

Ingredients for Mango Firni:

- 5 tbsp Rice

- 1 liter Milk

- Water (As Needed)

- 6 Green Cardamoms

- Half cup Sugar

- 3 Mangoes (mashed)

- 20 gm Pistachio

- 20 gm Almond

- 20 gm Cashew

Directions:

In a cooking pot, add milk, water, green cardamom, grinded rice.

Now, cook it for 5 minutes.

After that, add sugar, mashed mangoes .

Now cook for 3-4 minutes.

Use almond, pistachio, cashew for garnishing.

Serve after chilled.

Your healthy Mango firni now ready to serve.

Cooking time:30 minutes

Serve: 2

Mango & Walnut Parfait
Ingredients
½ cup diced Mango
¼ tsp or Few drops of Vanilla essence
• 1/2 teaspoon sugar
• ½ cup Nestlé Sweet and Tasty Yogurt
• ¼ cup Walnut or walnuts crushed
Direction
Mix together Sweet and Tasty Yogurt, vanilla and sugar, keep aside.
In a parfait cup, make layers of granola/walnuts, yogurt and mangoes and serve.

ایزی مینگو سکوائش ریسپی
اجزاء:
آم 5عدد
چینی 1کپ
پانی 2کپ
لیموں کا رس 4کھانے کے چمچ
کالا نمک 1چٹکی
پودینے کے پتے چند
بڑف کے ٹکڑے حسبِ ضرورت
ترکیب:
آموں کو چھیل کر کاٹ لیں۔
اب ایک بلینڈر میں آم ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔
پھر ایک پین میں چینی اور پانی ڈال کر چینی اچھی طرح حل کر لیں۔
اب اس میں لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کر یں۔
پھرچولہا بند کر کے ٹھنڈا ہونے دیں اور اس میں آم کا گودا ڈال کراچھی طرح مکس کرلیں۔
اب ایک گلاس میں دو کھانے کے چمچ مینگو سکوائش، بڑف کے ٹکڑے اور پانی ڈال کر مکس کریں اور سرو کردیں۔
تیاری کا وقت :10 منٹ پکانے کا وقت :15 منٹ مینگو جیم ریسپی
اجزاء:
آم 1کلو
چینی 1اور آدھا کپ
پانی 3چوتھائی کپ
زعفران 3عدد
لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ
ترکیب:
ایک باؤل میں آموں کو ابال لیں جب تک نرم ہوجائیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
اب آموں کا چھلکا اتار کر گودا الگ باؤل میں ڈال دیں۔
پھر ایک بلینڈر میں آموں کا گودا اور لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔
اب ایک پین میں پانی اور چینی ڈال کرہلکی آنچ پر اچھی طرح پکائیں اور ابلنے دیں۔
جب مکسچر ابلنے لگے تو چولہا درمیانی آنچ پر کر کے دوبارہ ابلنے دیں جب تک وہ چمچ کے ساتھ چپکنا شروع ہوجائے۔
اب آم کے گودے میں چمچ ہلائیں اور زعفران شامل کر دیں۔
پھر پانچ سے دس منٹ تک پکائیں جب تک گاڑھا ہوجائے۔
مینگو جیم تیار ہے۔
تیاری کا وقت :15 منٹ تیاری کا وقت :15 منٹ افراد :افراد 2-4 مینگو قلفی اجزاء آم (ڈائزڈ) 2 کپ کنڈنسڈ ملک (آم ے مکسچر کے لیے) تین چوتھائی کپ کریم ڈیڑھ کپ لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ سفید چاکلیٹ(پگھلی ہوئی) آدھا کپ آم کی پیوری 1کپ کنڈنسڈ ملک 2 کھانے کے چمچ بادام ، پستہ حسبِ ضرورت مینگو قلفی بنانے کی ترکیب
ایک بلینڈر میں آم کے ٹکڑے لیں اس میں کنڈنسڈ ملک، سفید چاکلیٹ، لیموں کا رس، کریم ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔
ایک پلاسٹک کا کپ لیں اس کی تہہ میں آم کے ٹکڑے یا بادام پستہ ڈال لیں ۔
اب کپ کاتین چوتھائی حصہ تیار کیے ہوئے آم کے مکسچر سے بھر دیں اور چار سے پانچ گھنٹے فریزر میں رکھ دیں۔
اب ایک برتن میں آم کی پیوری اور کنڈنسڈ ملک ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
اب تین سے چار کھانے کے چمچ یس پیوری کو کپ میں ڈال دیں اوردوبارہ دو سے تین گھنٹے فریز کر لیں۔
تیاری کا وقت :20منٹ افراد :1-2 مکس فروٹ سموتھی مکس فروٹ سموتھی اجزاء آم دو عدد
کیلا دو عدد
مالٹے کا رس آدھا کپ
پائن ایپل جوس آدھا کپ
شہد دو کھانے کے چمچ
چینی تین کھانے کے چمچ
دودھ ایک کپ
دہی ایک کپ
برف حسبِ ضرورت
کریم دو کھانے کے چمچ
پستہ بطور گارنش
مکس فروٹ سموتھی ترکیب
۔ایک بلینڈر میں برف ، آم، دودھ، مالٹے کا رس، دہی، شہد، کیلے،پائن ایپل جوس لیں اور اس میں چینی ڈال کربلینڈ کر لیں ۔
آپکی مکس فروٹ سموتھی تیار ہے ۔
دہی اور کریم کا پیسٹ کی تہہ گلاس میں لگا کر پیش کریں۔
بنانے کا وقت : 30 منٹ
افراد : تین
مینگو مو ہیتو ریسپی اجزا ء: مینگو مکسچر آم کا گودھا 1یا آدھا کپ لیموں کا رس 4کھانے کے چمچ چینی کا شیرا(شوگر سیرپ) 6کھانے کا چمچ کا لا نمک 1کھانے کا چمچ ٹھندا پانی آدھا کپ سوڈا واٹر 500ML برف کے ٹکڑے مینگو موہیتو ود بیزل سیڈز : بڑف کے ٹکڑے تخم ملنگا 1کھانے کا چمچ لیموں سلائس 2سے3عدد مینگو مکسچر 1اور آدھا کپ جنجر مینگو مو ہیتو : برف کے ٹکرے آم کا گو دھا 2کھانے کا چمچ ادرک (کتو گش کی ہوئی) 1چوتھائی چائے کا چمچ شہد 1کھانے کا چمچ مینگو مکسچر 1.5(ڈیڑھ کپ) لال شربت 2کھانے کے چمچ منٹ مینگو مو ہیتو : برف کے ٹکڑے پودینے کے پتے 2کھانے کے چمچ کالی مرچ (پِسی ہوئی) آدھا چائے کا چمچ (مینگو مکسچر 1.5(ڈیڑھ کپ مینگو مکسچر تیاری:
ایک بلینڈر میں لیموں کا رس ، آم کا گو دھا ، کا لا نمک، چینی کا شیرا( شوگر سیرپ)، ٹھنڈا پانی ، برف کے ٹکڑے اور سوڈا واٹر ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کرلیں ، آپ کا مینگو مکسچرتیار ہے ۔
مینگو موہیتو تخم ملنگا کے ساتھ:
ایک گلاس میں برف کے ٹکڑے ڈالیں ، تخم ملنگا اور لیموں کے سلائس اور تیار مینگو مکسچر ڈال دیں اور اچھی طرح ہلا کر مکس کر لیں ۔
جنجر مینگو مو ہیتو :
ایک بلینڈر میں مینگو مکسچر( کتو گش کیا ہوا )، ادرک اور شہد ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں ، اب گلاس میں برف کے ٹکڑے ، آم کا گودھا اور مینگو مکسچر ڈالیں ، اورلال شربت ڈال کے اچھی طرح مکس کریں
اور اوپر سے باریک کٹی ہوئی ادرک ڈال دیں ۔ منٹ مینگو موہیتو بلینڈر میں مینگو مکسچر ، کٹی کالی مرچ اور پودینے کے پتے ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں ۔ایک گلاس میں برف کے ٹکڑے اور مینگو مکسچر ڈال کے مکس کر لیں اور پودینے کے پتوںں سے سجا ددیں۔
پکانے کا وقت: 20منٹ افراد:3 مینگو لسی اجزاء
آم دو عدد
چینی تین کھانے کے چمچ
دودھ ایک کپ
دہی ایک کپ
برف حسبِ ضرورت
پستہ بطور گارنش
ترکیب
۔ایک گرائینڈر میں آم لیں اور اس میں چینی ڈال کر گرائینڈ کر لیں ۔
۔اب اس میں دو دھ ،دہی اوربرف ڈال کر دو بارہ گرائینڈ کر لیں ۔
۔پستہ بطور گارنش استعمال کر لیں۔
آپکی مزیدار مینگو لسی تیار ہے ۔
بنانے کا وقت : بیس منٹ
افراد : تین
کیری کی کھٹی میٹھی چٹنی کیری کی چٹنی پنانے کے اجزاء کیری آدھا کلو پانی 1 کپ چینی آدھا کلو ادرک پاؤڈر 1چائے کا چمچ کالا نمک 1 چائے کا چمچ بھُنا زیرہ آدھا چائے کا چمچ کُٹی ہوئی کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ کُٹی لال مرچ آدھا چائے کا چمچ کلونجی 1چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ سرکہ آدھا کپ کیری کی چٹنی پنانے کی ترکیب
ایک برتن میں کیری لیں اس میں پانی ڈال کر دس منٹ تک درمیانیّ نچ پرپکا لیں۔
اب اس میں میں چینی، ادرک پاؤڈر ڈال کر دس سے بارہ منٹ پکا لیں۔
اب اس میں کالا نمک، زیرہ، کُٹی لال مرچ، کالا نمک، کّٹی کالی مرچ، کلونجی، لال مرچ پاؤڈر، سرکہ ڈال کر بیس منٹ تک پکا لیں۔
آپکی مزے دار کیری کی چٹنی تیار ہے۔
پکانے کا وقت:چالیس منٹ
مینگو فرنی مینگو فرنی اجزاء
چاول پانچ کھانے کے چمچ
دودھ ایک لیٹر
پانی حسب ضرورت
سبز اِلائچی چھ عدد
چینی آدھا کپ
پسے ہوئے آم تین عدد
پستہ بیس گرام
بادام بیس گرام
کاجو بیس گرام
مینگو فرنی ترکیب
۔ایک برتن میں پانی لیں اور اس میں چاول ڈال کر بھِگو لیں ۔
۔اب گرائینڈ ر میں تھوڑا سا پانی ڈال کر گرائینڈ کر لیں ۔
۔اب ایک پین میں دو دھ اور آدھا کپ پانی ڈا ل کر اُبال لیں ۔
۔اب اس میں سبز اِلائچی اورپسے ہوئے چاول ڈال کر مکس کر لیں اور پانچ منٹ تک ہلکی آنچ پر پکا لیں ۔
۔اب اس میں چینی اور پسے ہوئے آم ڈال کر تین سے چار منٹ تک پکا کر گاڑھا کر لیں ۔
۔اب اس میں پستہ ،بادام اور کاجو کو بطور گارنش استعمال کر لیں ۔
آپکی مزیدار مینگو فرنی تیار ہے ۔
پکانے کا وقت: پچیس سے تیس منٹ
افراد: دو عدد
مینگو اینڈ والنٹ پرفیٹ اجزاء: آم(ڈائیزڈ) آدھا کپ ونیلا ایسنس ایک چوتھائی چائے کا چمچ(چند قطرے) چینی آدھی چائے کا چمچ نیسلے سویٹ اینڈ ٹیسٹی یوگرٹ آددھا کپ اخروٹ(کُٹے ہوئے ایک چوتھائی کپ ترکیب
ایک برتن میں نیسلے سویٹ اینڈ ٹیسٹی یوگرٹ، ونیلہ ایسنس، چینی ڈال کر ملا لیں۔
اب برفیٹ کپ میں پہلے اخروٹ کی تہہ لگائیں۔
پھر تیار کی ہوئی دہی اور پھر آم کی تہہ لگا لیں۔
آپکی مزے دار مینگو اینڈ والنٹ پرفیٹ تیار ہے

LEAVE A REVIEW