Mutton Jalfrezi REcipe

  • PREP TIME
    10
  • COOK TIME
    30
  • SERVING
    3
  • VIEWS
    560

Research Content

Mutton jalfrezi is a perfect combo of veggies and sauce which is served with rice to make it a complete meal. Try this simply delicious mutton jalfrezi recipe and let us know your feedback.


Ingridients

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SooperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

Step 1
In a pan heat oil add ginger garlic paste, cinnamon stick, cloves and sauté for 1 to 2 minutes.

Step 2
Add mutton then give it a good mix. Add water as required, cover and cook for 20 to 25 minutes or until meat is tender. Save stock for later use.

Step 3
In a pan heat oil, add ginger garlic paste and sauté for a minute. Add boiled meat, salt, turmeric, red chili powder, coriander powder mutton stock and cook for 3 to 4 minutes.

Step 4
Now add ketchup, green chilies, soy sauce, cumin powder, garam masala and cook for 3 to 4 minutes more.

Step 5
Lastly add capsicum, onion, tomatoes and mix it well.

Step 6
Garnish with green onion and serve with rice and enjoy tasty Mutton Jalfrezi.


اجزاء

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

Step 1
ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں ادرک لہسن پیسٹ، دار چینی اور لونگ ڈال کر ایک سے دو منٹ بھون لیں۔

Step 2
اب اس میں مٹن ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور حسبِ ضرورت پانی ڈال کر ڈھکن سے ڈھک کر بیس سے پچیس منٹ پکائیں۔

Step 3
ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں ادرک لہسن پیسٹ ڈالیں اور ایک منٹ بھون لیں۔اب اس میں ابلا ہوا گوشت، نمک، ہلدی، لال مرچ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر اور مٹن یخنی ڈال کر تین سے چار منٹ پکائیں۔

Step 4
پھر اس میں کیچپ، سبز مرچیں، سویا سوس، ذیرہ پاؤڈر اور گرم مصالحہ ڈال کر تین سے چار منٹ پکائیں۔

Step 5
اب آخر میں شملا مرچ، پیاز اور ٹماٹر ڈا ل کر اچھی طرح مکس کریں۔

Step 6
سبز پیاز کے ساتھ گارنش کر یں اور جلفریزی چاولوں کے ساتھ سرو کریں۔

LEAVE A REVIEW