Bohri Chicken Pulao Recipe

2nd, December, 2019
bySooperChef Team

Bohri Chicken Pulao Recipe

PREP TIME

20
COOK TIME

45
SERVING

4

Research Content

Bohri Chicken Pulao a tempting twist to pulao recipe. Crispy chicken served with rice is indeed a unique combo. Try this tempting Bohri Chicken Pulao Recipe this weekend and share your feedback.

English
اُرْدُو ترکیب

1 kg Chicken

1/2 cup Oil

700g Rice

Salt to taste

Oil for frying

3 tbsp Ginger garlic paste

1 tbsp Lemon juice

3 tbsp All-purpose flour

1 tbsp Corn flour

3 tbsp Coconut (crushed)

2 tbsp Green chili paste

1 tbsp Cumin powder

1 tbsp Black pepper powder

1/4 cup Bread crumbs

2 Eggs

1 tbsp Cumin seeds

2-3 Green chilies (sliced)

1 tbsp Red chili powder

1/2 cup Tomatoes (chopped)

1/2 cup Onion (sliced)

1 tbsp Coriander powder

1 tsp Garam masala powder

Coriander leaves (as required)

1/4 cup Yogurt

2 tsp Coriander powder

2 tsp Cumin powder

Water as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SooperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a pan add water, salt, 1 tbsp ginger garlic paste and boil chicken for 3 to 4 minutes. Remove skim, cover and cook for 3 to 4 minutes more.

2 .

In a bowl mix salt, lemon juice, 1 tbsp ginger garlic paste, crushed coconut, black pepper powder, bread crumbs, eggs, flour, corn flour and cumin powder. Marinate boiled chicken in it for half an hour.

3 .

Now fry until light golden brown.

4 .

In a pan heat oil, add onion, cumin seeds, green chilies, 1 tbsp ginger garlic paste and cook for 2 to 3 minutes. Then add tomatoes, red chili powder, salt, coriander, cumin powder, garam masala powder, fresh coriander, yogurt and cook for 5 to 7 minutes.

5 .

Add water, soaked rice and cook on medium heat until water reduce. Add fried chicken and let it simmer on low flame for 12 to 15 minutes.

6 .

Your bohri chicken pulao is ready to serve.

اجزاء

چکن 1کلو

کھانے کا تیل آدھا کپ

چاول 700گرام

نمک حسبِ ذائقہ

کھانے کا تیل فرائی کے لئے

ادرک لہسن پیسٹ 3کھانے کے چمچ

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

میدہ 3کھانے کے چمچ

کارن فلار 1کھانے کا چمچ

کٹی ناریل 3کھانے کے چمچ

سبز مرچ پیسٹ 2کھانے کے چمچ

ذیرہ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

بریڈ کرمز 1چوتھائی کپ

انڈے 2عدد

ذیرہ 1کھانے کا چمچ

سبز مرچیں 2-3عدد

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

ٹماٹر آدھا کپ

پیاز آدھا کپ

دھنیا پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

گرم مصالحہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

دھنیے کے پتے حسبِ ضرورت

دہی 1چوتھائی کپ

دھنیا پاؤڈر 2چائے کے چمچ

ذیرہ پاؤڈر 2چائے کے چمچ

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ایک پین میں پانی، نمک، ادرک لہسن پیسٹ اور چکن تین سے چار منٹ ابال لیں۔اب جھاگ اتار کر ڈھکن سے ڈھانپ دیں اور تین سے چار منٹ پکائیں۔

2 .

پھر ایک باؤل میں نمک، لیموں کا رس، ادرک لہسن پیسٹ، کٹی ناریل، کالی مرچ پاؤڈر، بریڈ کرمز، انڈے، میدہ،کارن فلار اور ذیرہ پاؤدر ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کریں۔اب ابلے ہوئے چکن کو تیارکی ہوئی میرینیشن میں آدھے گھنٹے کے لئے میرینیٹ کر لیں ۔

3 .

اب چکن کو گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔

4 .

پھر ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں پیا ز، ذیرہ، سبز مرچیں اور ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر دو سے تین منٹ پکائیں۔اب اس میں ٹماٹر، لال مرچ پاؤڈر، نمک، دھنیا، ذیرہ پاؤڈر، گرم مصالحہ پاؤڈر، تازہ دھنیا اور دہی ڈال کر پانچ سے سات منٹ پکائیں۔

5 .

پھر پانی اور بھگوئے ہوئے چاول ڈال کر درمیانی آنچ پر پانی کم ہونے تک پکائیں۔اب فرائی کیا ہوا چکن ڈال کر ہلکی آنچ پر بارہ سے پندرہ منٹ دم پر رکھ دیں۔

6 .

مزیدار بوہری چکن پلاؤ تیارہے۔