Doodh Ki Thandi Bottle Recipe

Research Content

Refreshing and healthy badam doodh ki thandi bottle is going to be your next favorite Iftar drink. Easy recipe with an amazing taste. Give try to this badam doodh ki thandi bottle recipe and share your feedback with us.

Badam Ki Bottle
Milk 2 liter
Almonds 100g
Sugar 1 & 1/2 cup
Khoya 250g
Green cardamom powder 1/4 tsp
Almond essence 1 tsp
Milk (for paste) 1/2 cup
Almond paste 1 cup
Saffron 1 pinh
Almonds chopped (for garnish)
Red syrup (for garnish)
In a pan simmer water, add almonds and blanch them for 2 to 3 minutes. Then remove skin of blanched almonds.
In a blender add peeled almonds, half cup milk and make a thick paste. Set aside.
Take deep pan add milk, saffron in it and bring to a boil. Then add sugar and cook until its dissolves completely.
Then add khoya, mix it well and cook for 8 to 10 minutes on medium low flame.
Next add prepared almond paste, mix it well and cook for another 5 to 6 minutes on medium low flame.
Lastly add cardamom powder, almond essence, chopped almonds and mix it well.
Let it cool down then garnish with almond and serve your rich flavored almond milk.
Option two: add red syrup according to your taste, mix well, garnish with almonds and serve.
Preparation time: 5 minutes
Cooking time: 30 minutes
Serving: 6-7 persons

دودھ کی ٹھنڈی بوتل ریسپی
دودھ 2لیٹر
بادام 100گرام
چینی 1اور آدھا کپ
کھویا 250گرام
سبز الائچی پاؤڈر 1چوتھائی چائے کا چمچ
بادام ایسز 1چائے کا چمچ
دودھ آدھا کپ
بادام پیسٹ 1کپ
زعفران 1چٹکی
بادام گارنش کے لئے
سرخ سیرپ گارنش کے لئے
ایک پین میں پانی اور بادام ڈال کر دو سے تین منٹ مکس کرکے باداموں کے چھلکے اتار دیں۔
اب ایک بلینڈر میں چھیلے ہوئے بادام اور آدھا کپ دودھ ڈال کر پیسٹ بنا لیں اور سائیڈ پر رکھ دیں۔
پھر ایک پین میں دودھ اور زعفران ڈال کر ابا لیں۔
اب اس میں چینی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پھر اس میں کھویا ڈال کر آٹھ سے دس منٹ ہلکی درمیانی آنچ پر مکس کریں۔
اب اس میں تیار کی ہوئی باداموں کی پیسٹ ڈا ل کر پانچ سے چھ منٹ اچھی طرح مکس کریں۔
پھر ا س میں الائچی پاؤڈر، بادام ایسنز اور بادام ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اب اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور باداموں سے گارنش کرکے سرو رکریں۔
تیار ی کا وقت: 5منٹ
پکانے کا وقت: 30منٹ
افراد: 6-7