Green Chili Mutton Korma Recipe | Bakra Eid Recipes
Green Chili Mutton Korma Recipe | Bakra Eid Recipes
-
PREP TIME15
-
COOK TIME60
-
SERVING3
Green Chili Mutton Korma is a must try if you want to spice up your Bakra Eid with delicious and unqiue recipes. Surprise your guests with this surprisingly amazing meal. Serve this Green Chili Mutton Korma with Roti or Naan and do not forget to share your feedback with us.
Ingredients
Ingredients for coriander paste:
Ingredients for Green Chili Pasta:
Ingredients for Green chili mutton korma:
DIRECTIONS
If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SooperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.
1 .
In a pan heat oil and coriander seeds. Fry for 1 minute.
2 .
In a blender add fried coriander seeds, desiccated coconut. Blend well into smooth paste. Your coriander paste is ready. Set aside.
3 .
In a pan heat oil and add green chilies. Fry for 1 minute.
4 .
In a blender add fried green chilies, onion, garlic, fennel seeds, cloves, black peppercorns and blend well into smooth paste. Your green chili paste is ready.
5 .
In a pan heat oil and add onion and cook until translucent. Add green chili paste and stir fry for a minute.
6 .
Add tomatoes and cook until tomatoes get soft. Add coriander paste and mix well.
7 .
Add mutton cook until mutton changes color. Add salt and turmeric powder and mix well. Add water and cover and cook for 30-45 minutes or until meat is fully done.
8 .
Garnish with green chilies and green coriander. Your green chili mutton korma is ready.
اجزاء
DIRECTIONS
اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔
1 .
دھنیا پیسٹ بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل اور دھنیا گرم کرکے ایک منٹ فرائی کر لیں۔
2 .
اب ایک بلینڈر میں تلا ہوا دھنیا اور کوکونٹ ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔دھنیا پیسٹ تیار ہے۔
3 .
ہری مرچ پیسٹ بنانے کے لئے ایک پین میں کھا نے کا تیل گرم کرکے اس میں سبز مرچیں ڈال کر ایک منٹ فرائی کر لیں۔
4 .
اب ایک بلینڈر میں تلی ہوئی ہری مرچ، پیاز، لہسن، سونف، لونگ اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کرلیں۔ ہری مرچ پیسٹ تیار ہے۔
5 .
ہری مرچ مٹن قورمہ بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں پیاز ڈال کر ایک منٹ پکائیں۔اب اس میں ہری مرچ پیسٹ ڈال کر ایک منٹ فرائی کر لیں۔
6 .
پھر اس میں ٹماٹرڈال کر ٹماٹر نرم ہونے تک پکائیں۔اب اس میں دھنیا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
7 .
اب اس میں مٹنڈال کر مٹن کا رنگ تبدیل ہونے تک پکائیں۔پھر اس میں نمک اور ہلدی پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اب اس میں پانی ڈال کر ڈھکن سے ڈھککر تیس سے پنتالیس منٹ یا اچھی طرح پکنے تک پکائیں۔
8 .
سبز مرچ اور دھنیے سے گارنش کرکے سرو کریں۔گرین چِلی مٹن قورمہ تیار ہے۔
